Оренбургский пивоваренный завод «Крафт» – это масштабный региональный проект, в состав которого входят современный производственный комплекс, собственные дистрибьюторские и логистические центры. Решение о строительстве завода было принято в 2012 году после анализа существующего пивобезалкогольного рынка Оренбургской области.

Производство и продукт

Сегодня на предприятии «Крафт» классика мировых стандартов качества пивоварения находит воплощение в новых оригинальных рецептах пива и напитков. Завод выпускает более 20 фирменных сортов в разливном формате, среди которых не только классические лагеры и эли, но и экспериментальные крафтовые сорта пива.

Чтобы выпускать продукцию высокого качества по низкой цене, создатели проекта поручили установку оборудования на предприятии лидирующему производителю – немецкой компании «GEA». Применение оборудования мировых стандартов – «Siemens», «Kieselmann», «Endress Hauser», «Dfiltr», «Ebara» – позволяет предприятию контролировать процесс производства, получать информацию о продукте на каждом этапе и дает возможность варить пиво по любой технологии: классической немецкой, чешской, а также с использованием несоложеных ингредиентов для создания оригинальных сортов.

Уникальность сырья

Вся продукция производится на основе экологически чистой воды из собственных артезианских скважин, находящихся на территории завода. Еще на этапе строительства руководство заключило договоры на долгосрочные поставки в Оренбург отборного хмеля и солода, а также дрожжей из Германии, что гарантировало бесперебойное обеспечение производства только качественным сырьем. Использование в производстве натуральных ингредиентов без химических добавок и ферментов позволяет варить «живое» пиво.

Экспертиза

Одним из преимуществ предприятия является наличие собственной лаборатории, оснащенной современным оборудованием. Поступающее на завод сырье проходит строгий входной контроль. На каждом этапе производства химики и микробиологи контролируют качество напитков, проводя более 200 тестов и анализов в сутки. Микробиологи принимают участие в разработке экспериментальных сортов пива.

Социальная ответственность

Основатели проекта считают, что производство алкогольной продукции – это социально ответственный бизнес, поэтому компанией разрабатываются проекты, направленные на воспитание культуры потребления алкогольной продукции. На заводе проводятся экскурсии, знакомящие посетителей с технологическим процессом приготовления пива, его составом и историей.

Компания и награды

Пиво и безалкогольные напитки «Крафт» реализуются в Оренбургской, Самарской, Липецкой, Челябинской областях, в республиках Башкортостан, Татарстан, а также в Казахстане.

Продукция пивоваренного завода «Крафт» получила признание на многих международных, всероссийских и региональных конкурсах и выставках. Сорта «Barley Beer», «Поведово Венское» и «Чудо квас» неоднократно становились лауреатами конкурсов «Сто лучших товаров России», «Лидер качества Оренбуржья», сорта «Mayer» и «Beer Garden» получили золотые, а «ПоручикЪ» и «Поведово Венское» – серебряные медали на международной выставке «Продэкспо – 2020».

Видео награждения с торжественной церемонии

---

"TRITON”, LLC, ORENBURG BREWING PLANT “KRAFT”

Orenburg brewing plant “Kraft” is a modern enterprise, it manufactures more than 24 burtons of branded drinks, among which are craft beer, rye quass. It has its own distributive and logistic centers. The production is made from natural ingredients and clear water from its own artesian wells. All stages of production are controlled in equipped laboratory in factory. The production is realized in Orenburg, Chelyabinsk, Samara, Lipetsk regions, Bashkortostan, Tatarstan.